Овие монети се појавија во 1995 година, кога Народната банка на Македонија пушти во оптек специјална серија во чест на 50-годишнината од основањето на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите Нации (FAO – Food and Agriculture Organization).
FAO е позната по своето мото „Fiat Panis“ – Нека има леб, кое ја симболизира борбата против гладот и промоцијата на земјоделието низ целиот свет. Со издавањето на овие монети, Македонија се приклучи кон глобалната иницијатива за подигање на свеста за важноста на храната, земјоделието и одржливиот развој.
Наместо животните што обично ги гледаме на нашите редовни денарски пари, FAO монетите носат симболика на жито, леб и надеж – порака дека секој човек треба да има пристап до основното право на храна.
