Луѓето кои консумираат најмногу вештачки засладувачи – како аспартам и сахарин – имаат 62% побрзо когнитивно опаѓање според ново истражување објавено во списанието на Американската академија за неврологија.
Засладувачите кои често се користат во нискокалорични пијалаци и десерти се поврзани со побрзо намалување на менталните способности, вклучувајќи меморија, јазик и размислување. Според истражувањето, ова опаѓање е еквивалентно на стареење од 1.6 години
Студијата опфати речиси 13.000 возрасни лица во Бразил со просечна возраст од 52 години. Учесниците беа следени осум години и редовно подложувани на тестови за ментални функции. Тие беа поделени во три групи според дневниот внес на засладувачи: Нисок внес: 20 mg/ден и Висок внес: 191 mg/ден (околу една лименка диетална сода)
Кои засладувачи беа вклучени?
Истражувањето ги анализираше следните засладувачи: Аспартам, Сахарин, Ацесулфам-К, Еритритол, Ксилитол, Сорбитол и Тагатоза
Сите освен тагатозата беа поврзани со забрзано когнитивно опаѓање.
Поголем ризик за дијабетичари
Врската помеѓу засладувачите и менталниот пад беше уште посилна кај луѓето со дијабетес. Иако ефектот беше присутен и кај лица без дијабетес, дијабетичарите почесто користат вештачки засладувачи како замена за шеќер.
Интересно е што оваа поврзаност не беше забележана кај лица над 60 години.
Ова не е прво истражување што укажува на негативни ефекти од вештачките засладувачи. Претходни студии ги поврзуваат со зголемен ризик од тип 2 дијабетес, кардиоваскуларни заболувања и можен канцероген ефект (аспартам е класифициран како „можно канцероген“ од страна на Меѓународната агенција за истражување на рак)
Ограничувања на студијата
Важно е да се напомене дека студијата се базира на податоци за исхрана што ги пријавиле самите учесници. Иако постои силна поврзаност, не е докажана директна причинско-последична врска.
Иако вештачките засладувачи се популарни како здрава алтернатива на шеќерот, новите истражувања предупредуваат на потенцијални долгорочни ризици по менталното здравје. Умереноста и внимателното читање на етикетите остануваат клучни за заштита на когнитивната функција – особено кај луѓето на средна возраст и дијабетичарите.
